🍽️ Restaurantes

El sistema para restaurantes que también administra tu negocio completo

Mesas, comandas, cocina (KDS) y recetas con costo automático — conectados al mismo inventario, compras y contabilidad de tu empresa. No es un POS aislado: es un ERP que entiende tu cocina.

El problema real

Un POS resuelve la mesa. No resuelve la empresa

Llevas el punto de venta de un lado, el inventario de la cocina en una libreta o un Excel, y la contabilidad en otro sistema — o en la cabeza del dueño. Cuando el precio de un insumo sube, nadie se entera hasta que el margen del plato ya se comió la ganancia del mes.

"Cada comanda que sale de cocina descuenta automáticamente los ingredientes de la receta, calcula el food cost real del plato y alimenta tu contabilidad al cerrar el turno — sin doble digitación, sin Excel paralelo."
Así funciona tu restaurante en Nexus

De la mesa a la cocina, sin fricción

01
RecepciónAbre la mesa o crea una comanda de delivery/pickup sin mesa física, asigna comensales.
02
Toma de ordenSelecciona platos del menú, agrega modificadores ("sin cebolla", "extra queso") con su propio impacto en el precio.
03
Envío a cocinaCada ítem llega directo a su estación (parrilla, fría, postres) apenas el mesero envía — con impresión de comanda si la necesitas.
04
PreparaciónCocina marca listo/servido por ítem; el inventario descuenta automáticamente los ingredientes de la receta.
05
Ajustes en salaMueve ítems entre mesas, une cuentas, o anula — si el ítem ya salió a cocina, pide autorización de gerente con motivo registrado.
06
CobroDivide la cuenta por comensal o por ítem, aplica propina, cobra en USD y Bolívares en la misma cuenta.
07
Cierre y análisisArqueo de caja, reporte por mesero, asiento contable automático y el food cost real de cada plato — listo para revisar.
Funcionalidades especializadas

Lo que hace el módulo de Restaurante

🗺️ Mapa de mesas y zonas

Arrastra, asigna comensales, ve el estado de cada mesa en tiempo real.

🖥️ Comandas + KDS por estación

Cada ítem llega a la pantalla de la estación correcta apenas el mesero envía.

🧾 Recetas con costo automático

Cada plato tiene su escandallo — el food cost se recalcula solo cuando cambia el precio de un insumo.

➕ Modificadores y extras

Toppings, tamaños y variantes, cada uno con su propio ajuste de precio.

💳 Dividir o unir cuentas

Por comensal o por ítem, sin fricción en el cobro.

🛵 Delivery y pickup

Comandas sin mesa física, con el mismo flujo de cocina.

📅 Reservas

Por mesa, fecha y hora, con el número de comensales.

🔒 Anulaciones auditadas

Anular un ítem ya enviado a cocina pide autorización de gerente, con motivo registrado.

👨‍🍳 Reporte por mesero

Desempeño y ventas por mesero, por turno.

El ERP que ya viene incluido

No compras un POS aparte y un sistema administrativo aparte

📦 Inventario

Multi-almacén, consumo automático por receta, alertas de insumos por agotarse.

🛒 Compras

Reposición de insumos a proveedores, sin salir de la misma plataforma.

👥 Clientes / CRM

Historial de consumo, cuentas corporativas, seguimiento de clientes frecuentes.

📊 Reportes

Margen real por plato, desempeño por mesero, cierre de caja y turno.

✨ Nexi

Tu copiloto de restaurante

Preguntale a Nexi qué platos perdieron margen este mes, cuáles casi no se venden, o cómo va tu food cost comparado con la semana pasada — respuestas basadas siempre en tus datos reales, nunca inventadas.

Multi-moneda y fiscal

Cobra en la moneda que uses de verdad

Cobra en USD, Bolívares o ambos en la misma cuenta, con la tasa del día. Emite factura fiscal HKA directamente desde el cobro de la mesa — sin un sistema aparte para el SENIAT.

Por qué no es "otro POS más"

La diferencia frente a un sistema especializado

Sala + empresa

Los POS de restaurante resuelven la sala. Nexus resuelve la sala y la empresa: inventario, compras, CxP, contabilidad, todo conectado.

Offline de verdad

Sigue vendiendo aunque se caiga el internet — la comanda se guarda local y sincroniza sola al reconectar.

Food cost real

No es un reporte aparte ni un estimado: se calcula en cada venta, con el costo real del insumo.

Guías

Aprende a operar tu restaurante

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FAQ

Preguntas frecuentes

¿Nexus Commerce funciona sin internet en el restaurante?

Sí. El punto de venta guarda las comandas localmente y sincroniza automáticamente cuando vuelve la conexión — no se pierde ninguna venta.

¿Puedo tener varias sucursales con un solo sistema?

Sí, Nexus Commerce es multi-almacén y multi-sucursal desde el mismo panel administrativo.

¿Cómo se calcula el costo de un plato?

Cada receta define sus ingredientes y cantidades; Nexus toma el costo real de cada insumo del inventario y recalcula el food cost automáticamente cuando ese costo cambia.

¿Nexus Commerce emite factura fiscal para restaurantes en Venezuela?

Sí, integración nativa con HKA (SENIAT) desde el mismo cobro de la mesa — no es un módulo de terceros aparte.

¿Necesito hardware especial para usar Nexus en mi restaurante?

No. Corre en cualquier navegador — tablet, celular o PC — sin hardware propietario obligatorio.

¿Listo para operar tu restaurante desde un solo sistema?